Comunicato stampa: cibo solidale, presentazione del progetto "Food for Life", pasti caldi vegetariani per gli ospiti dell'Asilo notturno

14/11/24
News type Comunicati stampa
Last update: 14/11/2024
Una ventina di volontari cucina e distribuisce pasti veg ai senzatetto e ai bisognosi: all'asilo notturno di Padova è attivo "Food for Life Veneto", un progetto in crescita realizzato dalla no-profit Food for Life APS in collaborazione con l'assessorato ai Servizi sociali del Comune di Padova.

"Il pasto che viene offerto possiamo definirlo un po' speciale – sottolinea l'assessora al Sociale, Margherita Colonnello - guarda alla sana alimentazione, alla tutela della salute, all'impiego di risorse nel rispetto della persona e dell'ambiente. Ringrazio, pertanto, questa squadra di volontari per l'impegno solidale che si snoda lungo un approccio sostenibile. Tutto questo significa attenzione verso uomini e donne, adulti, che all'Asilo trovano un posto dove dormire e anche un pasto nuovo che li nutre e li accoglie".

"Il progetto all'Asilo notturno è inziato nel luglio dello scorso anno – racconta Davide Canal, responsabile Food for life del gruppo territoriale del Veneto - Si svolgeva inizialmente una volta al mese. Dal marzo scorso abbiamo aumentato la frequenza a una volta a settimana, tutti i venerdì, dalle 19:30 alle 20:30 circa. Distribuiamo un totale di 60 pasti, due terzi direttamente agli utenti che arrivano e un terzo è lasciato a disposizione di quelli che rientrano più tardi. Le pietanze sono sempre vegetariane e comprendono un primo, un secondo, del pane casereccio, sempre fatto da noi, e un dolce. Proponiamo sia preparazioni di tradizione mediterranea, che etnica di origine indiana. Tutto è cucinato da noi volontari il pomeriggio stesso del servizio, gli ingredienti sono scelti con cura e quando possibile biologici. Col passare del tempo si sta instaurando una relazione di amicizia, fiducia e rispetto sia con gli operatori che con gli utenti che ormai conosciamo, a volte, anche nel dettaglio. Per esempio gusti, intolleranze o problemi come il diabete. Alcuni cari utenti ci aspettano al nostro arrivo e ci accompagnano all'uscita alla fine del servizio dimostrando una riconoscenza davvero speciale. In generale tutti non mancano di esprimere apprezzamento per la qualità del cibo, ma soprattutto gratitudine per il nostro impegno e questo è per noi fonte di grande gioia".

La presentazione del progetto "Food for Life", dei pasti veg per gli ospiti dell'Asilo notturno e tutti i dettagli del servizio svolto
venerdì 15 novembre 2024, alle ore 19:30
all'Asilo notturno di Padova, via del Torresino
partecipano

  • Margherita Colonnello, assessora al Sociale
  • Davide Canal, responsabile Food for life del gruppo territoriale del Veneto
Food for Life, fondata nel 2016 a Torino, agisce in sinergia con le istituzioni locali distribuendo pasti caldi nelle strutture di accoglienza notturne per persone in situazione di difficoltà. Negli ultimi 5 anni ha distribuito più di 150 mila pasti caldi vegetariani. L'associazione è presente e opera a: Biella, Bologna, Firenze, Genova, Imperia, Milano, Napoli, Padova, Savona, Torino, Vercelli. Food for Life è presente in Veneto dal 2023.